最近、居酒屋を昼に有効利用しているお店が結構ありますね。
俗にいう「二毛作店」ってやつですね。
ってことで、目白の二毛作店、ラーメン屋吉岡に行ってきました！
行き方
目白駅改札を出て、左にまっすぐ目白通りを歩けばそのうち着きますよ！
地図にも記載されているように、夜は「わたみん家」
でも、昼間はラーメン屋として使われているんですよ。
「わたみん家」のオーナーが店主のお兄さんということで、こんな斬新な形態が成り立っている模様。店主は津田沼の人気店「必勝軒」出身。スープを曜日によって変えていて、この日は「濃厚トリブタ」。写真一枚目は特製ラーメン。「特製」は具の全部のせと麺の中盛。麺は熟成麺（細麺）と打ちたて麺（中太麺）の2種類から選べて、打ちたて麺をチョイス。水がビールジョッキで出てくるのがいかにもな感じで面白い。
出典：目白の「わたみん家」のお昼が絶品ラーメン店「吉岡」に様変わり！：るるぶ.com
見た目こんなん。言われないと気づかない！
２階に上がるとエントランスがお待ちかね、完全に「わたみん家」ですよ。
中も完全に居酒屋ですね。ラーメン屋の要素ゼロです。
気になる味は？
こういうトリッキーなお店って、なんとなく味はそんな大したことないのかな？って思いがちですが、この店に限ってはそんなことありません。
食べログの点を見ても高評価なのが頷けます。
特製盛りラーメン（980円）を食してみる事にしましたw。
この店、曜日でスープが違う様で、この日は濃厚トリブタ。
スープはまったりと粘度があって、天一を上品にした感じと言えば分かりやすいでしようか？
油は少なめで、課長感が鼻につかないところが好印象。
麺の太さをチョイスする様になっているので、中太麺を選択。
小麦の味もあって濃厚なスープに負けていない。
出典： 吉岡 （ヨシオカ） - 目白/ラーメン [食べログ]
トリブタを20時間以上炊き出した濃厚スープということですが、濃厚で鶏由来と思われる
ねっとりとしたものに豚が加わり、美味しいですね。しっかりと豚のダシと髄が出ているので、
豚骨スープ好きにも楽しめると思います。気になったのは塩分濃度で、個人的にはもう少し
控えめで良いのかなというのが本音です。
麺は自家製の中太麺です。滑らかな食感がとてもよく美味しいですね。さすがは必勝軒出身という
言葉で片付けていけない気がしますが、美味しい麺だと思います。つけめんでも食べてみたいですね。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ、ナルトが入っています。
この他のスープも気になるので、また食べに行ってみたいお店ですね。
出典： 吉岡 （ヨシオカ） - 目白/ラーメン [食べログ]
目白に来たら、ぜひ行ってみると良いですよ！
おしまい！